由于家里有老人和孩子,做这款面包时减少了白砂糖和黄油的分量,并不影响口感。转自:阿拉蕾想飞

高筋面粉150g、白砂糖15g、黄油12g、热狗或火腿肠5个、鸡蛋液适量、干酵母2g、牛奶90g、白芝麻或黑芝麻适量、葱花适量、盐1g、
1. 食材大合影

2. 将高粉、牛奶,盐,酵母,白砂糖混合

3. 面团揉均匀后放入黄油,再次揉

4. 一直揉至扩展出手膜

5. 由于这个季节温度很低,室温发酵很难,所以用烤箱的发酵功能进行发酵,面团上盖层湿纱布

6. 发酵一小时后,拿出面团继续揉,给面团排气。然后分成四等份,松弛十五分钟

7. 将面团搓长,并将火腿肠绕圈裹住

8. 放入烤箱再次发酵约50分钟。通常的做法此时是不用刷蛋液的,但当时忘了,刷了层蛋液,也无妨。

9. 发酵至两倍大后,刷蛋液在表面,撒上白芝麻和葱花

10. 烤箱180度预热,放入烤箱上下火180度烤大约十五分钟。根据自家烤箱情况自行调节。

11. 烤好后放架子上冷却,也可趁热吃。

12. 恩~香喷喷好吃看的见!

13. 鲜花配面包,完美~~

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