用腐乳汁做了腐乳排骨。做法非常的简单，味道相当的不错，很下饭，红红的亮亮的颜色也很诱惑人。配米饭非常的过瘾哦。
用料：
排骨 600克、腐乳汁 两大勺、葱段、蒜 4瓣、姜 一小块、料酒 一大勺、生抽 一大勺、冰糖 10克
步骤：
1. 排骨洗净控干表面水分，蒜切片，姜切片，葱切断儿
2. 炒锅烧热加入油至5成热，下排骨
3. 煎至表面微黄捞出
4. 用锅内煎排骨留下的底油，把葱姜蒜煸香
5. 加入腐乳汁、料酒、生抽、冰糖和适量清水烧开
6. 下排骨大火烧开，转小火焖煮约40分钟至排骨酥软
7. 最后大火收汁即可
小贴士：
腐乳汁和生抽都有盐，我就没有再加盐了，做好后感觉一点也不淡，口味重的可以适量加盐，但一定要品尝着加，不要加多了哦。
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