说到东北，大家很容易想到东北大汉的彪悍豪爽，等到在东北走过一圈，品尝过东北的美味之后就恍然大悟，一方水土样一方人，东北白山黑水里生出的美味是如此天然粗犷，养育出来的人民也更是朴实健壮。东北美食讲究的就是一个原汁原味，咱们就不要那么讲究了，甩开膀子吃起来！
▼食材原料
东北肥沃的黑土地上生长的食材种类多样，每一种都是天然的味道，从五谷杂粮到山珍野味，都包含着人们的朴实和辛劳，做饭煲汤用上这些食材色香味都能提升一个档次。
1.东北有机大米
颗颗饱满均匀，胚芽是淡淡的乳黄色，刚炊好的米饭闪著温润光泽，扒下好大一口放入嘴中细嚼慢咽，清甜软糯的味道在嘴里回荡，确实好吃。
2.椴木黑木耳
黑木耳一面光滑黑亮，一面略灰，保持着天然的样子，一片木耳干泡发之后就是一大朵，肉叶肥厚脆嫩，炒菜煲汤都是不错的选择。
3.玉米渣
东北农家的房子上总是挂满了玉米棒子，可见东北就是玉米的大产区，打碎成小颗粒煮饭更容易吸收营养，心灵手巧的自己烙个玉米饼子做早餐也不错。
4.野生榛蘑
东北最有名的菜——小鸡炖蘑菇里必不可少的材料，和小鸡仔一起炖煮，根本用不着放鸡精味精就能鲜掉舌头，蘑菇更是软烂入味，爽滑可口。
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